Le froid et le manque de luminosité fatiguent considérablement notre organisme. C’est une période où il faut particulièrement veiller à notre sommeil, notre alimentation, notre exercice physique et notre moral, en un mot … à notre hygiène de vie !
Une alimentation variée et réchauffante
Après les excès des fêtes, il est essentiel de reprendre des habitudes plus saines.
Certes, nos besoins en calories sont plus importants durant la période hivernale pour pouvoir produire plus de chaleur et résister aux températures. Nous sommes donc davantage attirés par les aliments gras. Mais pensez avant tout à réchauffer votre corps avec des boissons chaudes et des plats chauds, y compris pour les entrées.
Les légumes racines sont particulièrement intéressants pour les personnes ayant tendance à prendre du poids facilement : carottes, panais, pommes de terre, patates douces, betteraves, navets…. car s’ils sont plus caloriques que les légumes verts, ils favorisent moins le stockage que les céréales.
Ils ont l’avantage d’être reminéralisants, contrairement aux céréales, et donc conviennent très bien aux terrains acidifiés. Ils offrent en plus tout un cocktail de vitamines, minéraux et oligo-éléments qui nous font souvent défaut l’hiver. Afin de conserver tous leurs bienfaits, on privilégiera les cuissons à la vapeur douce (cuit-vapeur, vitaliseur…)
Les légumineuses, à la fois rassasiantes et riches en protéines, sont une excellente source de fibres, en magnésium et potassium. Elles ont l’avantage également d’avoir un index glycémique bas, tout comme les légumes racines. Mon conseil est de les pré-tremper avant de les consommer, cela facilitera votre digestion.
Et n’oubliez pas qu’il n’y a pas une seule alimentation idéale qui conviendrait à tout le monde. Chacun a des besoins différents adaptés à son propre tempérament et à sa sensibilité ( microbiote intestinal). Une personne ayant une vésicule biliaire un peu paresseuse ne privilégiera pas les mêmes aliments qu’une personne ayant une légère insuffisance rénale, qu’une personne en pré-ménopause ou encore un sportif de haut niveau !
Un sommeil réparateur
L’hiver, la nature est au ralenti, tout comme notre organisme. Nos besoins en sommeil sont accrus, on estime qu’une à deux heures de sommeil supplémentaires sont nécessaires par rapport à l'été pour garder une pleine vitalité. Le sommeil est le meilleur ami de notre système immunitaire. Durant cette phase, le cerveau sécrète des hormones qui vont aider le système immunitaire à lutter contre les infections bactériennes et virales.
De plus, un manque de sommeil perturbe la régulation d’hormones : il entraîne une augmentation du taux d’hormones de l’appétit et une diminution du taux d’hormones qui favorise la satiété.
Cela a un impact direct sur la prise de poids.
Lorsque nous sommes fatigués et manquons de sommeil, nous sommes davantage attirés par les excitants ( café, chocolat, soda …) pour tenir toute la journée. Ces derniers sont riches en alcaloïdes, des molécules toxiques,.
Si ces aliments nous procurent un effet booster momentanément, le coup de mou revient aussitôt dès que le pic de caféine ou de sucre redescend. Ils sont en réalité dévitalisants.
De plus, des niveaux élevés d’alcaloïdes ne font pas bon ménage avec le foie. Acidifiants, ils empêchent également une bonne digestion et génèrent par conséquent des fermentations.
Si vous avez passé une mauvaise nuit et besoin d’un effet tonifiant, préférez alors l’huile essentielle d’épinette noire à appliquer au niveau des surrénales (au-dessus des reins) et les tisanes de gingembre : râpez un petit tronçon et laissez infuser 10 minutes dans l’eau bouillante. En plus d’être tonifiant, il est anti-oxydant, favorise la digestion en stimulant la sécrétion de bile et réduit la formation de gaz dans le colon.
Vous pouvez également agrémenter cette tisane de thym, de deux clous de girofle, d’un peu de citron et d’une cuillère de miel.
Une hydratation optimum
Tout comme le reste de l’année, il est important de bien s’hydrater tout au long de la journée (1,5L) en buvant une eau la moins minéralisée possible, à jeun le matin et à distance des repas, le reste de la journée. Rappelons qu’une hydratation optimum permet un bon fonctionnement enzymatique de notre organisme et que nos organes chargés de l’élimination de nos acides (la peau et les reins notamment) ont besoin d’eau pour assurer cette fonction.
L’équilibre acido-basique (pH - 7,3) est essentiel à une pleine santé.
La cure d’eau de quinton est un allié intéressant. Ce plasma marin revitalise en apportant tous les oligo-éléments dont nous avons besoin. Les zones où il est extrait, à savoir des vortex riches en phytoplanctons, rend les minéraux biodisponibles pour nos cellules. L’eau de quinton évite l’oxydation et la déshydratation de nos cellules, optimise l’activité de nos néphrons -les unités fonctionnelles de nos reins- (travaux de Louis Claude Vincent) et a une activité immuno-modulatrice de notre système immunitaire. Attention toutefois, l’eau de quinton n’est pas recommandée aux personnes ayant une faiblesse rénale ou de l’hypertension.
En médecine chinoise, la saison hivernale est liée à l’organe rein et le viscère associé est la vessie, c’est donc le moment de renforcer cette organe en développant des activités bénéfiques à sa fonction.
Une activité sportive adaptée
Nous sommes composés à 60% de liquides ( lymphe, liquide intra-cellulaire, extra-cellulaire…). Faire du sport permet de mieux éliminer les toxines, de favoriser les échanges et les remplacements liquidiens, de nettoyer la lymphe et de renforcer notre système immunitaire.
Il agit en outre positivement sur le stress. Une activité physique régulière ( 3 fois par semaine idéalement) et sans excès est très bénéfique à notre santé.
En complément, le sauna est une technique très efficace pour éliminer les toxines et faire un nettoyage intérieur. L’eau froide après le passage au sauna permet de renforcer les surrénales et d’améliorer notre vitalité. La sécrétion d'endorphines augmentent significativement durant ces séances et nous procurent une sensation de bien-être total dans notre corps et notre esprit.
Je vous recommande d’ailleurs à ce sujet, l’excellent centre tout naturellement à Paris pour pratiquer le sauna dans les règles de l’art.
Une peau bien hydratée
Déshydratée, asséchée, elle s’hydrate et se nourrit de l’extérieur, mais aussi de l’intérieur.Â
Les oméga 3 très présents dans les huiles de poissons gras ( morue, maquereau, sardine, hareng) ainsi que dans des huiles végétales (colza, lin, cameline, chanvre), permettent une bonne oxygénation de nos cellules et agissent sur notre épiderme.
Notre peau est plus souple, mieux nourrie et protégée. Anti-inflammatoires, les oméga-3 favorisent également la cicatrisation des tissus et de l’épiderme, et des études montrent que l’EPA ralentit le processus de vieillissement cutanée.
Les oméga 6 sont également essentiels: l’acide linoléique qu’ils contiennent, participe au maintien de l’élasticité, de la souplesse et de l’hydratation de la peau. Il prévient la sécheresse cutanée.
On privilégiera l’huile de bourrache, d’onagre, de carthame, d’argousier et de dunaliella. J’aime particulièrement l’huile de Dunaliella salina: cette micro-algue a une richesse naturelle en bêta-carotène remarquable. Ce caroténoïde riche en antioxydant aide à neutraliser les radicaux libres. Les caroténoïdes sont des pigments végétaux parmi lesquels on retrouve la lutéine, le lycopène et le bêta-carotène. A noter que seul le bêta-carotène est un précurseur de la vitamine A.
Le bêta-carotène est présent dans certains légumes et fruits de saison tels que la carotte, potimarron, patate douce, céléri, chou de Bruxelles, épinard, mangue, kaki,…Il sera d’autant mieux assimilé s’il est consommé avec un peu de gras ( huile de colza, huile d’olive).
Les vitamines B2 et B8 (biotine) protègent les muqueuses et la peau. On les retrouve dans les produits animaux, les champignons, les graines germées, la levure de bière.
Un lâcher-prise
En hiver, la nature nous invite à ralentir, c’est ainsi que les éliminations et la régénération seront plus efficaces. De manière générale, il est important de ne pas dépasser ses limites car alors, le cortisol va inhiber l’efficacité des autres hormones (thyroïde, pancréas, gonades), ce qui conduire à leur épuisement.
Alors, chouchoutez-vous ! Prenez le temps de faire des pauses dès que vous le pouvez, de faire des respirations en conscience, de prendre des bains bien chauds, de buller sur votre canapé avec un bon livre et une bouillote par exemple. Se relaxer, se détendre, souffler, prenez le temps de RESPIRER, c’est l’occasion de se régénérer.
Vous voilà parer pour l’hiver, belle régénération à tous !
Pour toute question, n’hésitez pas à prendre conseil auprès de votre naturopathe.